「敵に塩を送る」戦国時代の上杉謙信が敵といえども生命に関わる塩を送ったように、塩と水さえあれば、２０日間は生存できる!?ともいわれ、赤ちゃんがお腹の中で成長する羊水にも塩分濃度が含まれていることからみても、私たちにとって塩は欠かせないミネラル…このことを私が知ったのは今から二十年以上前のことです。
まだ二十代の頃、私が急性腎盂炎と診断され、体中にむくみと尿に蛋白が出たときに、お医者様のアドバイスで減塩をはじめました。そうしたところ、朝はなかなか起きられない、やる気が出ない(無気力)・フラフラと立ちくらみ・夜熟睡できないのに昼間頭がボッーとするなど…辛い日々が１０年くらい続きました。
血圧をはかると なんと上が６０ 下が４０とびっくりする低血圧になってしまい…お医者様からも生きているのが不思議とも…いわれました。(笑)
せっせと…ほうれん草・レバーなど鉄分の多い食べ物を頂いても私の場合は、ほとんど改善しませんでした。
そんなある日のことです。次男(現店長)が転んでケガをして泣きながら帰ってきました。
私は手当てをし、いつものように「痛いの痛いの飛んでいけ」と傷口に口をつけたとき…ふと感じました。
「血ってしょっぱいんだ・・・」そのとき直感したことは…
「いい血液をつくるにはいい塩がないとつくれないのでは…」ということでした。
そんな時にご塩(縁)で…塩の製造をされている先生にお逢いしました。
確かに塩は闇雲に摂ればいいというものではないとのことでした。塩の害を取り除いた、塩の良さだけ最大限生かした塩をとれば、濃い血液ができるので、結果、病気にも負けないカラダになるとのことでした…
減塩により貧血・低血圧と悩んだ私は素直にその日からお茶・コーヒー・お料理にと…お塩を頂きました。
１～２ヶ月した頃から朝の寝起きが楽になり、立ちくらみやふらつきもなくなり、定期健診でも血圧をはかって驚いたことに上が98 下が７０と確実に正常に近づいていました。
それから塩について猛勉強しました！人間の体に良い塩とそうでない塩があり…
お肉やお魚に含まれる塩分(古塩)が動脈硬化や血管を詰まらせる原因になる…
イオン交換膜でつくられた９９％ナトリウムの塩はそもそも自然界に存在しない塩では人間には向かない…
自然塩に含まれるミネラル分であってもにがり成分には灰汁があり、完全とはいえない…
この極楽塩は、自然塩を真空タンクという特別な機械にかけ、本来塩がもっている良いミネラル分だけを残したお塩です。
このお塩は、普通のお塩よりも高いかも知れません。でも、私たちがきれいに健康に生きるためには、質の良い塩は欠かせないもののようです。
ご希望の方には店内にて無料でサンプルをお渡ししています。
ぜひお気軽にお声がけ下さいませ。
また、「塩と出逢ってからの感動の日々」を小冊子にまとめてみました。
店内にございますので、ご自由にお持ち帰りください。
今では当たり前となりましたが、その当たり前と言われる今日に至るまで、
サンライフは添加物・化学調味料を使用しない
安全・安心できる食べ物・飲み物のみお勧めし続けてきました。
私たちはこれからも信念と思いを失わず、
特に塩にはこれからも強いこだわりを持ち続けていくことを皆さまにお約束します。
「極楽塩」… 1kg 1,800円(税抜) / 500g 1,000円(税抜)
良い塩は、化学調味料を使わなくても素材の持ち味を引き出し、おいしさを引き立たせてくれます。
波動法製造のお塩はニガリを加えず煮詰めないで作る為、まろやかな塩味と旨みが、料理の専門家の方々からも高い評価をいただいております。
「酵素塩」… 1kg 900円(税抜) / 500g 500円(税抜)
極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。
極楽塩のおいしさを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから酵素塩が作られました。他のお塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。
